Limpieza y desinfección en la industria alimentaria

Limpieza y desinfección en la industria alimentaria

Limpieza y desinfección en la industria alimentaria. Miles, si no millones, de sistemas de filtración de agua están instalados en todo el mundo para reducir y eliminar metales y otros contaminantes. Estos sistemas de agua se utilizan para sistemas de agua de pozos residenciales, industriales, comerciales y municipales. La mayoría de estos filtros de agua disponibles comercialmente utilizan las mismas tecnologías como carbón activado, arena, antracita, resinas de intercambio iónico y diferentes tratamientos de membrana.

Es por ello, que se hace necesario, contar con una adecuado producto, que esté diseñado para prevenir y eliminar bacterias y virus y sus toxinas del agua.

Hacer la mejor Limpieza y desinfección en la industria alimentaria

Para entrar en estos sistemas de filtración, sistemas de salmuera, resinas de intercambio iónico, filtros de arena o antracita. Y también para proteger todo tipo de sistemas de membrana. Este producto que se ha diseñado para la industria alimentaria, es Oxydes.

Un sistema de nueva generación de dos etapas, se utilizan en todos aquellos lugares donde los niveles de cloro, metales pesados ​​y contaminantes orgánicos e inorgánicos son elevados. Uno de esos lugares son las secciones residenciales de todo el mundo. Este sistema es para aplicaciones de punto de entrada de agua potable para una familia saludable.

La importancia del agua de lavado limpia para la seguridad alimentaria

Grandes cantidades de agua se utilizan en el sector agrícola. Generalmente, se utiliza para lavar productos de frutas y verduras. Se puede obtener un gran valor de la reutilización del agua, lo que genera beneficios en términos de sostenibilidad. Sin embargo, esta agua debe cumplir con los estándares de seguridad alimentaria. 

Cada vez más, las organizaciones de supermercados establecen requisitos súper legales, en parte como resultado de una mayor conciencia de los consumidores y la demanda de alimentos seguros. Las soluciones de agua de Oxydes garantizan que el agua de lavado se purifique hasta en un 100 % y se pueda reutilizar por completo en el proceso de lavado.

La importancia del agua para limpiar la comida

La seguridad alimentaria es un estándar de calidad esencial que debe garantizarse durante la producción y el procesamiento de alimentos. Existe el riesgo de contaminación cruzada durante el proceso de lavado de productos frescos. El uso de productos químicos es una forma de abordar este problema, pero generalmente no se considera deseable. La contaminación cruzada puede ocurrir a lo largo de todo el proceso, desde el cultivo hasta las ventas al consumidor. 

Una solución que previene la contaminación cruzada es usar agua limpia en el proceso de producción. El agua limpia evita la contaminación cruzada al mismo tiempo que reduce los residuos de agentes fitosanitarios, hongos y bacterias en los productos hortofrutícolas.

¿Cómo funciona el tratamiento de agua de Oxydes?

Las frutas y verduras entran en contacto con el agua durante el proceso de lavado y clasificación. La purificación continua del agua a través del sistema. Oxydes garantiza una calidad del agua muy alta y constante. Y permite que el producto final se procese de la forma más higiénica posible. Watch water desarrollado un sistema que pueden utilizar las empresas que manipulan patatas, zanahorias, hortalizas y bulbos de frutas y flores. El sistema asegura que el ciclo del agua se cierre de forma sostenible y fiable.

Otras ventajas del uso de Oxydes

La aplicación de soluciones de purificación de agua, con Oxydes, en el proceso de producción de frutas y verduras garantiza que los productos se limpien hasta en un 100 %. Además, puede ahorrar hasta un 95 % del agua de proceso, que se utiliza para limpiar los productos, ya que el agua no se reemplaza, sino que se limpia continuamente. Esto puede ahorrar millones de litros de agua cada año. 

La Limpieza y desinfección en la industria alimentaria es vital para La calidad de los alimentos

El agua de lavado limpia también garantiza una mayor calidad de los alimentos y una mayor vida útil. Como resultado de la vida útil más larga, es necesario desechar menos productos y se reducen los desechos. La comerciabilidad y la vida útil mejoradas de los productos más limpios también mejoran el rendimiento. 

Además, el lavado con agua limpia significa que la producción no se interrumpe y hay menos desgaste en las máquinas de proceso. Esto significa que se requiere menos tiempo de inactividad y menos mantenimiento en la línea de producción.

También es extremadamente importante para nuestra salud que las frutas y verduras se laven con agua de lavado limpia para que no queden residuos de pesticidas en nuestros alimentos. Además, la producción sostenible significa que el agua o el suelo no contaminados vuelven al medio ambiente. El uso de agua de lavado limpia es ambientalmente responsable y sostenible y, por lo tanto, contribuye a un mejor medio ambiente.

El uso de agua de lavado limpia es vital para el sector agrícola, los consumidores y el medio ambiente. Oxydes, ofrece soluciones personalizadas. Discutimos su situación específica y encontramos una solución adecuada. Pide consejo sobre los beneficios de la limpieza de frutas y verduras, sin compromiso. 

¿Por qué es importante la calidad del agua en la industria de alimentos y bebidas?

La calidad del agua impura contaminada microbiológicamente no solo puede afectar la calidad de los alimentos y bebidas fabricados, sino que también puede degradar la calidad del producto y disminuir la vida útil del producto.

Estas son algunas de las razones por las que la calidad del agua es importante para el buen funcionamiento de las industrias de alimentos y bebidas.

Alimentos y bebidas no contaminados

La calidad del agua dicta directamente la calidad general de los alimentos y bebidas fabricados, que es, con mucho, la principal razón por la que la industria debe cumplir con los estándares establecidos sobre la pureza del agua, o podrían enfrentar consecuencias legales.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) y la FDA han establecido pautas estrictas que establecen claramente que se debe usar agua desinfectada. Y también tratada adecuadamente para la fabricación, limpieza y procesamiento de los alimentos.

Limpieza y desinfección en la industria alimentaria y de los equipos

Además de garantizar alimentos y bebidas no contaminados, las industrias también deben asegurarse de cumplir con las pautas de establecidas en todos los ámbitos. Usar agua tratada purificada dentro de un ambiente no esterilizado no sirve de nada. Por lo tanto, se debe utilizar agua debidamente tratada y esterilizada al lavar los equipos de empaque, los vehículos de transporte e incluso las instalaciones de almacenamiento.

Reducir el tiempo de inactividad

Como se discutió anteriormente, las industrias de alimentos y bebidas enfrentan crisis de agua impredecibles, ya sea debido a sequías o mala calidad del agua, debido a las condiciones ambientales.

Aquí es donde se vuelve crucial usar agua reciclada que necesita ser tratada y purificada adecuadamente para sostener operaciones ininterrumpidas. No solo eso, sino que tener acceso a su propia instalación de tratamiento de agua le brinda su propio suministro de agua y ayuda a administrar los costos del agua de manera más efectiva.

Para terminar, y si deseas más información de, Limpieza y desinfección en la industria alimentaria, contacta con nosotros.